Studenter jobbar för sjyssta bananer på Campus

Bananligan från studenternas gröna sektioner har gjort en utryckning för att det bara ska finnas ekologiska fairtradebananer på Campus Valla.

Under maj månad finns det bara ekologiska och rättvisemärkta bananer på Campus Valla – och förhoppningsvis blir det så även framledes. Banankampanjen är ett led i studenternas aktion för mer ekologisk mat på Valla och ett allmänt ökat miljötänk.

– Det finns närmare ett tiotal studentsektioner som har ”certifierats” som gröna, och i samordningsgruppen började vi fundera på maten som serveras på Campus, säger Linnea Börjars, som läser turismvetenskap.

När de funderat klart tog de kontakt med campusrestaurangerna som drivs av Hörs och Eurest.

– Vi blev faktiskt förvånade när vi hörde hur engagerade de är i miljöarbetet, även om det inte märks så mycket utåt. Men kravfrukt fanns inte i standardutbudet. Särskilt när det gäller bananer är det viktigt med ekologiskt och fairtrade, konventionellt odlade bananer orsakar fruktansvärda skador på både människor och miljö. Och på Hälsouniversitetet finns kravbananer, så varför inte här?

Men utbud är en sak, efterfrågan en annan. Så den 2 maj slog bananligan till på Campus Valla, närmare bestämt i form av tre vandrande bananer: Linnea Börjars, Anna Rehberg och Malin Nilsson.

– Väldigt lyckat. Vi gick bland annat genom Zenit och Kårallen – först blev det alldeles tyst, men sedan spred sig leendena och folk började skratta och kom fram. Och vi gjorde succé på fadderutbildningen med 400 deltagare på kvällen. De flesta vet vad det handlar om och vi mötte inte någon som var negativ till kampanjen, säger Anna Rehnberg, som läser statsvetenskap.

– Konsumentmakten är en enorm kraft, många små uppoffringar i vardagslivet kan ge stora effekter, fortsätter Linnea.

– Och när det gäller bananer tycker vi inte ens att det ska finnas några andra alternativ till ekologiskt och fairtrade. Det ska inte ens finnas ett val. Det gör det ju inte när det gäller kaffet, säger Anna Rehnberg.

Ekologiskt till lunch, alltså, om de får välja.

Men hur ser miljödiskussionerna ut när det gäller utbildningarna?
– På turismprogrammet har vi en del obligatoriska kurser som tar upp miljöpåverkan, säger Linnea Börjars.

– Överlag är det nog pinsamt dåligt med integreringen av miljöfrågor. Det kommer att vara är en jätteviktig kompetens för oss, ändå är miljökurser något som i bästa fall kan väljas till. Eller gästföreläsningar som engagerade studentföreningar står för, säger Anna.

Det borde vara lika självklart med miljöperspektiv i utbildningen som kravkaffe i miljömuggar, säger de.

– Och en del i den utbildning som ger akademiska poäng. Nu är det oftast något man får lära sig ”vid sidan av”, påpekar Anna.

Vad händer efter bananmånaden maj?

– I samband med den här kampanjen blev vi kontaktade av Linköpings kommun, som marknadsför sig som en ”Fairtrade City”. Till hösten kommer vi tillsammans att ha en fairtradekampanj som särskilt riktar sig mot studenter.

Text: Gunilla Pravitz

Bilder: Bananligan

2011-05-09